基本的商务礼仪知识4篇

基本的商务礼仪知识4篇

基本的商务礼仪知识4篇1. 对索取名片的方法描述正确的有( ABCD )A. 交易法:首先递送名片; B.激将法:递送同时讲“能否有幸交换一下名片”; C. 平等法:“如何与你联系?” C. 谦恭法:对于长辈或高职务者,“希望以后 多指教,请问如何联系?”2. 片使用中的三不准是指( ABD )A. 名片不得随意涂改。 B.名片不准提供两个以上的头衔。C. 不用特殊材质负制做名片。 D.名片不印多...
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西餐点菜礼仪2篇

西餐点菜礼仪2篇

西餐点菜礼仪2篇西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6—8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。从前菜到咖啡,这是最传统的套餐形式:前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果咖啡。...
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西餐用餐礼仪(15篇)

西餐用餐礼仪(15篇)

西餐用餐礼仪(15篇)西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的称呼。客观地讲,西餐其实是一个十分笼统的概念,因为不论从形式上还是从内容上来看,西方各国的饭菜都存在着很大的差异,难以一概而论。然而在中国人眼里,除了与中餐在口味上相去甚远之外,西餐仍然具有两个基本的共性:一方面,他们都源自西方国家的饮食文化;另一方面,他们都必须使用刀、叉取食。凡具备此两点者,在我国皆可以西餐相称。随着中西文化交流的深入发展,...
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关于西餐礼仪15篇

关于西餐礼仪15篇

关于西餐礼仪15篇1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物,选择较容易进餐的方法。3、以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,然后用叉子送入口中。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。4、使用刀时,...
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西餐礼仪常识14篇

西餐礼仪常识14篇

西餐礼仪常识14篇西餐上菜的服务与中餐有相同点,但也有所不同,尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点,在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。西餐上菜服务礼仪介绍西餐法式上菜上菜人员将所有食品用小推车送上,因食物在厨房内只进行了初加工,成为半成品,加工为成品菜肴需在小车上完成,所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是:客...
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西餐餐具礼仪

西餐餐具礼仪

西餐餐具礼仪一是餐巾的铺放。西餐餐巾通常会叠成一定的图案,放置在就餐者的水杯里,有时直接平放于就餐者的右侧桌面上或就餐者面前的垫盘上。形状有长方形和正方形之分。餐巾应平铺在自己并拢的大腿上,如果是正方形的餐巾,应将它折成等腰三角形,直角朝向膝盖方向;如果是长方形餐巾,应将其对折,然后折口向外平铺在腿上。餐巾的打开、折放应在桌下悄然进行,不要影响他人。二是餐巾的用途。餐巾对服装有保洁作用,防止菜肴、...
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商务西餐礼仪13篇

商务西餐礼仪13篇

商务西餐礼仪13篇1、入座有讲究最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。2、点酒有学问在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师为你递上酒单。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,让调酒师帮忙挑选...
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西餐的礼仪(15篇)

西餐的礼仪(15篇)

西餐的礼仪(15篇)1.席位排列的规则(1)女士优先。在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。(2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的,距主位近的位置要高于距主位远的位置。(3)以右为尊。排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,...
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西餐酒水礼仪3篇

西餐酒水礼仪3篇

西餐酒水礼仪3篇西餐宴会几乎每道菜都要跟一种酒。对于吃什么菜跟什么酒,喝什么酒用什么杯,都有规定。例如:冷盘或海味配烈性酒,用立口杯,喝汤时配淡味雪利酒,用雪利杯;吃鱼时喝白葡萄酒,用白酒杯;食烤肉牛 排以及其他肉类时,饮红葡萄酒,用红酒杯;食野味时,饮红葡萄酒、白葡萄酒;食甜品时,饮白葡萄酒、香槟酒或甜味白酒;食水果时,饮啤酒、白葡萄酒;食任何菜时,都可饮香槟酒。在佐以多种酒时,应注意:度数低的...
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西餐刀叉使用礼仪5篇

西餐刀叉使用礼仪5篇

西餐刀叉使用礼仪5篇西餐桌上摆放的刀叉一般最多不超过三副,你需要牢牢记住的就是要用最外面的那副刀叉来吃第一道菜,以后每上一道菜依次往里使用。如果多于三道菜,侍者会在上菜的时候给你送上新的刀叉。需要注意的是,你左手边的面包盘里的那把刀是黄油刀,千万不要用它切牛排,除非你也想让你的牛排飞到坐在你对面的人的脖子上。关于刀叉的使用方法,你还要注意一下几个问题:●使用刀叉进餐时,要左手持叉,右手持刀;切东西...
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